Чеснок — активный помощник для похудения. Корень имбиря — рецепты похудения

Сочетание двух мощнейших специй – имбиря и чеснока ─ широко применяется как в кулинарии, так и лечебном питании. Чаще всего это сочетание используется в диетологии для стимуляции сжигания лишних килограммов и в народной медицине для борьбы с простудами и укрепления иммунитета. Как и в каких пропорциях соединять эти целебные продукты и как с их помощью укрепить свое здоровье?

Польза имбиря с чесноком

Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:

• снимают признаки воспалительных процессов;
• дезинфицируют слизистые;
• оказывают стимулирующее действие на органы пищеварения;
• запускают процессы очищения от шлаков и токсинов;
• способствуют улучшению кровообращения;
• обогащают организм натуральными витаминами, незаменимыми аминокислотами, микро и макроэлементами;
• являются источниками антиоксидантов и антибиотиков;
• укрепляют иммунитет;
• помогают расщеплять жировые отложения;
• борются с повышенным аппетитом.

Это не совсем полный список свойств, полезных для здоровья. Важно упомянуть о высокой противовирусной активности имбиря с чесноком, а также способности придавать силы и тонизировать. С их помощью можно справиться с усталостью, плохим пищеварением, частыми простудами.

Имбирь с чесноком помогают похудеть – замечено диетологами и подтверждено опытом худеющих

Самыми ценными компонентами данных продуктов, полезными для людей, желающих сбросить лишний вес, является гингерол в имбире и аллицин в чесноке. Эти органические вещества ускоряют метаболические процессы, помогают лучше переваривать жирную и тяжелую пищу, разогревают организм и ускоряют кровообращением.

Специалисты считают, что полезнее всего принимать имбирь и чеснок в свежем виде с лимоном или его соком. Это дополнительный источник витамина С, стимулирующего иммунитет и органических кислот, активизирующих обменные процессы. Любой рецепт с лимоном делает смесь пряностей более ароматной, полезной, приятной на вкус. Цитрус нейтрализует запах чеснока.

Рецепты лечебных напитков и смеси

Прежде чем приготовить любую из предложенных смесей, важно правильно подобрать ингредиенты и позаботится об их свежести. Корень имбиря должен быть гладким, без повреждений, признаков загнивания, из нового, а не старого урожая. Чеснок также должен быть из нового урожая, с гладкими ровными зубчиками средней величины.

Как приготовить имбирь с чесноком? Рецепт для похудения следующий:

• измельчить с помощью керамического ножа или блендера 2 части имбиря и 1 часть чеснока;
• положить в термос и залить 10 частями горячей кипяченой воды;
• выдержать в термосе 1 час;
• процедить и пить по 100 мл перед каждым приемом пищи.

Важно использовать горячую воду, а не кипяток, чтобы не разрушить молекулярные связи в органических кислотах, аминокислотах, эфирных маслах и не снизить эффективность приготавливаемого продукта. Принимают такой напиток за 20-30 минут до еды, чтобы ускорить метаболизм и не допустить отложение липидов.

Приготовить чеснок с имбирем для похудения можно и по другому рецепту:

• измельчить по 500 граммов имбирного корня и чеснока;
• залить 500 мл водки;
• добавить сок из 1 кг лимонов;
• хорошо встряхнуть, выдержать 2 суток, процедить;
• принимать по 1 ст. л. до еды 3-4 раза в день.

Данное средство помогает справиться с приступами голода, ускоряет обменные процессы, улучшает состояние слизистой желудка и кишечника, очищает кровь от токсинов.

Лимон и мед – частые компоненты имбирно-чесночных смесей, усиливающие антиоксидантное, иммуностимулирующее и очищающее свойство последних

Из имбиря, чеснока и лимона можно сделать эффективное лекарство для чистки сосудов от холестерина, для стимуляции работы печени, укрепления защитных сил организма и поднятия общего тонуса. Ингредиенты:

• лимон – 4 штуки;
• имбирь – 1 средний корень;
• чеснок – 4 средние головки;
• вода – 2 литра.

Лимоны вместе с кожурой нарезают небольшими дольками. Зубчики чеснока и корень измельчают в блендере или мясорубке. Все ингредиенты выкладывают в эмалированную посуду, заливают водой о доводят до кипения. На поверхности смеси должны появиться пузырьки, кипения добиваться не следует, чтобы витамины и некоторые органические соединения не улетучились. После полного остывания смесь процеживают и переливают в 2 стеклянные емкости.

Высокой противовирусной и иммуностимулирующей активностью обладает смесь из меда, имбиря, лимона и чеснока. Это средство следует готовить осенью, чтобы помочь организму справиться с простудами, инфекциями, характерными для холодного времени года.

Рецепт приготовления:

• измельчить в блендере 1 лимон;
• мелко нашинковать имбирный корень до 150 граммов;
• измельчить одну небольшую головку чеснока на 4-5 зубчиков;
• соединить все ингредиенты в стеклянной емкости, добавить мед (5 ст. л.);
• принимать можно уже через сутки.

Дозировка смеси для взрослого человека составляет 2 столовые ложки в день, разделенные на утренний и вечерний прием до еды. Для лучшей эффективности лекарства, его запивают половиной стакана теплой воды.

Лучший стимулятор иммунитета – это смесь из имбиря, чеснока, меда и лимона

Куркума – еще один бесценный компонент, который можно добавлять в напитки и смеси с имбирем и чесноком. Она обладает мощным антиоксидантным действием, считается природным антибиотиком, продлевает молодость и укрепляет противовирусную активность иммунитета.

Все указанные выше рецепты подходят взрослым людям, не страдающим язвой, гастритом, гипертонией, заболеваниями поджелудочной железы и печени, не страдающим пищевой аллергией. Детям можно давать смесь для иммунитета по половине чайной ложки 2 раза в день, наблюдая за состоянием.

Чесночно-имбирная паста

Чесночно-имбирная паста – ингредиент многих блюд азиатской кухни. Ее можно купить или приготовить в домашних условиях. Она имеет горьковато-жгучий вкус, выраженный пряный аромат, подходит к мясу и рыбе, может добавляться в супы и маринады для мяса.

Чтобы приготовить пасту, необходимо подготовить:

• 5 зубчиков чеснока;
• кусочек корня не более 5 см;
• столовую ложку оливкового масла первого отжима.

Имбирь и чеснок нарезают на дольки, помещают в блендер и тщательно измельчают до однородности. Далее добавляют оливковое масло и еще несколько минут взбивают блендером до нежной и легкой консистенции. При желании рецепт дополняют соль и перец чили. Хранят такую смесь в герметичном контейнере до 1 месяца.

Несколько ложек пасты можно добавить в емкость, где маринуется мясо или птица

В Таиланде и других азиатских странах подобные пасты используют для дезинфекции продуктов питания, среди которых много сырой рыбы, потенциально опасной для здоровья.

Имбирно-чесночный соус

Рецептов приготовления имбирно-чесночного соуса очень много. Одни позиционируются как дополнения к рыбным блюдам, другие – к мясным, третьи ─ к птице. Соус может быть сладковатым на вкус, пряным и горьковатым, иметь густую и не очень консистенцию

Рецепт простого имбирно-чесночного соуса для белой рыбы:

• максимально мелко нарубить 4 зубчика чеснока и 3 см корня (можно воспользоваться блендером);
• имбирь положить в небольшую эмалированную емкость, залить 50-70 мл оливкового масла, протушить 5 минут;
• добавить чеснок и 100-125 граммов сливочного масла;
• все хорошо прогреть, не допуская кипения;
• посолить и подавать теплым.

В Таиланде идеальным сочетанием для соуса является рис, креветки и любая рыба с белым мясом.

Соус из имбиря и чеснока должен иметь консистенцию сметаны и легкий аромат, который не будет полностью перебивать запах приготовленного мяса или рыбы.

Сладковатый имбирно-чесночный соус для мяса:

• измельчить 2 зубчика чеснока и 2,5 столовые ложки имбирного корня;
• добавить по 1 стакану рисового уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
• добавить щепотку чили, столовую ложку кунжутного масла и 2 столовые ложки мета;
• все ингредиенты с помощью блендера доводят до однородной густой смеси;
• хранят в холодильнике, подают к мясу и птице.

По другому рецепту в соус добавляют рубленую зелень, например, кинзу и зеленый лук. За счет того, что имбирь и чеснок в составе имеют много антибактериальных и противомикробных компонентов, соусы и пасты из них хранятся долго, главное ─ герметично закрывать емкости с ними, чтобы запахом не пропитались другие продукты в холодильнике.

Существует множество комбинаций того, что можно и нужно включать в чай для похудения с имбирем. Но отдельно ото всего стоит способ заваривания чая из имбиря с чесноком . Чем же имбирный чай с чесноком такой особенный? Рассмотрим его поближе.

Чем полезен имбирь

Необычайные свойства имбиря мы уже разбирали, но будет нелишним вкратце о них напомнить. Химический состав этого корня такой богатый, что полезных свойств у него хватит на несколько десятков растений. Помимо таких элементов как аспарагин, кальций, алюминий, холин, каприловая кислота, хром, германий, железо, линолиевая кислота,магний, марганец, никотиновая кислота, калий, олеиновая кислота, кремний, витамин С, фосфор и натрий, имбирь так же богат и антиоксидантами, которые борются за нашу молодость, и эфирными маслами, которые ускоряют обмен веществ и сжигают жиры.

Но именно в сочетании с чесноком, все эти процессы проходят в разы быстрее. Почему? Давайте же выясним, чем нам поможет чеснок, в сочетании с имбирем?

Содружество имбиря с чесноком

Дело в том, что все то, что было нами съедено и по какой-то причине не было организмом использовано идет в «запасники» - жировые клетки, эти великие хранилища всего того, что нам сейчас не нужно. Эти клетки имеют свойство растягиваться, растягивая вместе с собой и наш размер одежды. Стенки этих клеток отлично работают на вход и очень слабо на выход. Для того, чтобы заставить наше тело расстаться с запасами, которые оно делает чрезвычайно быстро, нужно очень и очень постараться. Всем нам это прекрасно известно. И существует не так много средств, которые как волшебное заклинание «Сим-Сим, откройся» могут убедить стенки жировых клеток стать проницаемыми именно «на выход». И одним и практически единственным таким средством является сочетание имбиря и чеснока.

Как только Вы выпьете первую порцию имбирного чая для похудения с чесноком , Вы ощутите прилив энергии. Это обусловлено именно тем, что данное сочетание заставило жировые клетки расстаться с частью накопленного и в кровь поступила неплохая доза энергии из «запасников». Если бы Вы попробовали добиться похожего эффекта при помощи лекарственных препаратов, то доза веществ, которые бы высвободились из жировых клеток, могла бы быть токсичной. И это могло бы спровоцировать сбой в работе печени и почек. Но природные свойства чеснока и имбиря помогают сделать этот процесс максимально мягким и плавным, приучая наш организм избавляться от такого количества лишнего, которое он сможет переработать.

Если Вы будете пить имбирный чай для похудения с чесноком каждый день, то постепенно сможете избавиться от всего лишнего, что Ваш организм припрятал на «черный день».

Едкие и жгучие на вкус пряности и приправы часто используются в качестве жиросжигающих компонентов диеты – считается, что они существенно ускоряют обменные процессы. Имбирь с чесноком для похудения – о приготовлении данного средства вам расскажет наша статья.

Информация о полезных свойствах имбиря и чеснока

Имбирный корень содержит большое количество аминокислот. Этот продукт нормализует пищеварение, выводит лишний холестерин, поддерживает благоприятную микрофлору в ЖКТ, ускоряет обмен веществ, активизирует процесс сжигания калорий.

Чеснок очищает организм, оказывает влияние на процессы пищеварения. В нем присутствует особое вещество — аллицин, способствующее расщеплению жиров. Чеснок ускоряет обмен веществ, помогает похудеть.

Рецепты на основе имбиря с чесноком

Имбирь идеально сочетается с чесноком – эти компоненты можно совмещать в разных рецептах.

Имбирно-чесночная приправа

В равных пропорциях смешайте высушенные и перетертые в порошок ингредиенты (чеснок и имбирь). Смесь поместите в стеклянную банку и используйте при приготовлении диетических блюд вместо соли.

Настойка из имбиря и чеснока

По 500 г имбиря и чеснока почистьте и измельчите с помощью мясорубки. Поместите смесь в стеклянную емкость, залейте полулитром водки и разбавьте соком, отжатым из 1 кг лимонов. Настойку плотно закройте и поместите в холодильник. Принимайте по 1 ст.л. за 20 минут до еды (3 раза в день). Данный рецепт позволяет ускорить обмен веществ, а также способствует снижению аппетита.

Напиток на основе имбиря и чеснока

Корень имбиря измельчите, очищенные зубчики чеснока раздавите. Оба компонента смешайте, поместите в термос, залейте кипятком и оставьте настаиваться на ночь. На 1 часть чеснока и такое же количество имбиря должно приходиться 20 частей воды. Пейте подобный чай за полчаса до основных приемов пищи (оптимальная разовая порция — 100 мл).

Противопоказания

Средства на основе чеснока и имбиря нельзя употреблять в случае индивидуальной непереносимости этих продуктов. От них стоит отказаться:
— при повышенной температуре тела и лихорадочных состояниях любого происхождения;
— при кожных заболеваниях;
— при язвенной болезни;
— при дивертикулите или дивертикулезе кишечника;
— при болезни Крона;
— при пониженной свертываемости крови;
— при кровотечениях и предрасположенности к ним.

При беременности и лактации также не рекомендуется использовать имбирно-чесночные средства (хотя строгих противопоказаний в данном случае нет). Возможным противопоказанием является серьезная форма сахарного диабета (необходима консультация врача).

Имбирь и чеснок для похудения не стоит принимать в случае лечения гипотензивными препаратами, антиаритмическими и стимулирующими сердечную деятельность лекарствами (имбирь усиливает действие этих лекарств, что может привести к передозировке).

Тот факт, что имбирь является отличным помощником при похудении, известно практически всем, а вот то, что имбирь с чесноком для похудения дает результат в полтора раза лучший, знают не многие. В этих двух продуктах содержится столько полезных свойств, что все и не перечесть. Конечно, многие пугаются чесночного запаха, считают его неприятным, но зато что он приносит такую пользу нашему организму этот недостаток ему можно простить.

Аллицин – вещество, которое содержится в чесноке, способствует благоприятному снижению напряжения в кровеносных сосудах, улучшению кровотока в организме. Помимо этого он имеет еще множество полезных свойств, среди которых нормализация обмена веществ. Что способствует снижению веса. Ведь не зря используют чеснок с имбирем для похудения. Весь секрет кроется в том, что запасы жира, которые копятся в нашем организме в специальных клетках, они способны растягиваться и впитывать еще больше жира. А именно имбирь с чесноком способны открывать эти запасы и выбрасывать их наружу, делая это очень мягко. Ведь все известные лекарства для похудения способны на это, но только это происходит очень жестко, запасы слишком быстро выбрасываются в кровь, жировые отложения просто не успевают перерабатываться и становятся токсинами, которые приводят к неправильной работе печени и почек.

Применение чеснока с имбирем поможет наполниться энергией, Вы почувствуете прилив сил в организме. Следует отметить, что такой способ похудения является не очень быстрым вариантом похудения, но очень эффективным. Ведь после употребления имбиря с чесноком наш организм начинает контролировать количество жира, которое выбрасывается, чтобы наш организм успевал его переработать. Поэтому прежде, чем принимать какие-то дорогостоящие препараты, которые обещают быстрый результат, хорошенько подумайте, чего Вы хотите, действительно избавиться от лишнего веса или подвергать риску свои печень и почки.

Рецепт с имбирем и чесноком для похудения достаточно прост. Для всего лишь нужно взять небольшой кусочек имбирного корня и чесночный зубчик в пропорции 1:2. Нарежьте мелко чеснок и имбирь, после чего залейте литром кипятка. Когда заварится чай, пейте его по 100 грамм перед приемом пищи.

Такой рецепт имбирного чая с чесноком можно считать одним из самых эффективных средств, при борьбе с лишними килограммами. Благодаря тому, что чеснок, как и корень имбиря, является очень полезным для организма человека. При взаимодействии они помогают мембранам клетки раскрываться. За счет этого внутрь клетки попадают витамины, полезные вещества, микроэлементы. А, что касается жировых отложений, так они тоже прячутся в специальных клетках, которые могут со временем растягиваться, набиваясь все сильнее. Имбирь и чеснок способны «открывать» эти хранилища и избавляют от накопленного жира.

Также хорошей популярностью пользуется чай с имбирем чесноком и лимоном. Такой напиток усиливает жиросжигающие процессы в организме, усиливает метаболизм. Чтобы его приготовить просто добавьте половинку порезанного лимона в имбирный чай с чесноком, рецепт приведен выше. Его необходимо пить до еды, он не только поможет Вам похудеть, но и придаст энергии, Вы почувствуете прилив сил, бодрость, ведь именно в них будет преобразовываются жировые запасы.

Но следует отметить, что принимать этот напиток нужно в ограниченном количестве, достаточно в день 200 г. Так как имбирь оказывает сильное действие на организм человека, могут от злоупотребления таким чаем могут возникнуть головные боли, головокружения и тошнота.

Противопоказания похудения при помощи имбирного чая с чесноком

Чесночный запах в чае чувствоваться не будет, так что можете пить его перед работой. Но перед сном такой напиток пить не рекомендуется, так как он может вызвать бессонницу.

И помните, что если вы будете запивать таким чаем тортики и конфеты, то результата явно не будет. Ведь правильное питание и спорт еще никто не отменял!

Имбирь с чесноком и лимоном активно используется в медицинских целях, так как он оказывает антисептическое и противовоспалительное действие.

Еще хотелось бы предложить Вам не только рецепт чая для похудения, но и необычного соуса, который не только предаст вашему блюду неотразимый вкус, но и поможет Вам оставаться в форме. Для этого смешайте тертый имбирь, лимон и чеснок, соотношение выбирайте в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Посолите смесь, можете добавить немного базилика, после чего ее необходимо залить растительным маслом и дать немного времени постоять, около 5- 15 минут.

Готовый соус можно использовать к мясу или рыбе, только если вы хотите похудеть, то выбирайте не жирные продукты.

Худейте с имбирем и будете стройные и здоровые!

Давно известны целебные свойства имбиря. Корень этого растения для многих уже стал отличным помощником при похудении. Но мало кто знает, что имбирь с чесноком может способствовать похудению, помочь избавиться от лишних объемов. И не перечесть всех полезных свойств, которые таят в себе эти жгучие продукты. Многие пугаются неприятного запаха, который издает чеснок, но стоит простить ему такую малость, ведь для организма - это настоящий источник ценнейших веществ.

Чем полезен чеснок

В чесноке содержится вещество - аллицин, способствующий улучшению кровообращения в организме, снятию напряжения в кровеносных сосудах. Он обладает следующими полезными свойствами:

• повышает силу сокращения сердечной мышцы;
• убивает бактерии, болезнетворные вирусы;
• восстанавливает поврежденные ткани;
• разжижает мокроту, снимает воспаление дыхательных путей;
• убивает раковые клетки в бронхах и полости рта;
• укрепляет иммунитет;
• стимулирует пищеварение;
• способствует выбросу желчи, препятствуя возникновению камней;
• снижает риск развития воспалительных процессов мочеполовой системы;
• предупреждает старческое слабоумие;
• является отличным антигельминтным средством;
• помогает бороться с авитаминозом.

Чем полезен имбирь

О полезных свойствах имбиря мы говорили неоднократно, поэтому напомним о них вкратце. В корне имбиря содержится кальций, никотиновая кислота, хром, линолевая кислота, железо, магний, олеиновая кислота, фосфор, кремний, холин. Антиоксиданты, входящие в состав, помогают ускорить обмен веществ, сохранить молодость, сжечь жиры.

Благодаря такому богатому составу имбирь благоприятно действует на работу всех органов. В сочетании с чесноком все процессы проходят в несколько раз быстрее. Получается, что чеснок приумножает целебные свойства имбиря.

Полезные свойства имбиря с чесноком

Имбирь и чеснок многие диетологи включают в свои программы снижения веса. Это объясняется просто. Жир, который откладывается в нашем организме, скапливается в специальных клетках. Они могут растягиваться, что позволяет впитать еще жир. А чай с имбирем и с чесноком мягко вскрывает эти запасы, выбрасывая жир наружу. Многие лекарственные средства для похудения основаны на этом методе, но они делают это чрезвычайно жестко и быстро. Это приводит к тому, что жир превращается в токсины, не успевая переработаться. Токсины наносят вред почкам и печени.

Использование имбиря и чеснока для похудения нельзя назвать скорым методом снижения веса. Процесс весьма длительный, но эффективный. Чай из этих продуктов поможет зарядиться энергией, во время процесса похудения прилив сил улучшит самочувствие. Если регулярно принимать чай с имбирем, можно заметить, что организм избавляется от накопленного жира, учится перерабатывать его, не давая лишнему весу возвращаться. Со временем организм привыкнет к новому режиму, перестанет прятать излишки на «черный день».

Рецепты для похудения

Имбирно-чесночный чай

Для приготовления чая для похудения, который нужно будет пить по 100 мл перед обедом, завтраком и ужином, потребуется:

Чеснок - 4 зубчика

Корень имбиря - 4 см

Кипяток - 2 литра

Имбирь с чесноком очистить. Корень нарезать овощечисткой тонкими лепестками. Чеснок мелко нарезать. Залить кипятком, оставить на пару часов для настаивания. Лучше использовать термос, так напиток приготовится быстрее. После процеживания чайный напиток можно пить.

Имбирно-чесночная настойка

Чеснок - 500 г

Имбирь - 500 г

Лимон - 1 кг

Водка - 500 мл

Чеснок и имбирь пропустить через мясорубку. Положить смесь в стеклянную бутылку, добавить водку, налить сок из лимонов. Настойку нужно герметично закрыть, поместить в холодильник или погреб. Приготовленную настойку нужно принимать три раза в день по 1 ст. ложке. Употребление настойки способствует тому, что аппетит снизится, а обмен веществ постепенно улучшится.

Противопоказания чая с имбирем и чесноком

Нельзя употреблять такой чай для похудения при болезнях кишечника, желудка, желчного пузыря, печени. Нужно быть осторожным при аллергии на компоненты чая.

Беременным женщинам и кормящим мамам лучше отказаться от похудения в этот, и без того, не легкий период. После того, как грудное вскармливание останется позади, а лишний вес еще не уйдет, можно попробовать имбирный .

Во время температуры чай тоже противопоказан, поскольку имбирь обладает согревающим свойством и может нанести вред организму.

Следует помнить, что принимая имбирно-чесночный чай, нужно соблюдать соответствующую диету, заниматься физическими упражнениями. Чай - не чудо-средство для похудения, а только помощник на пути к снижению веса.